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Reinsortiger Chardonnay aus den Avize-Grand-Cru-Lagen
haben wir zusätzlich unser Weingärtners Genusshandwerk transparentes Möbelwachs aufgetragen
Vincent Laval ist seit Jahren einer der konsequentesten biodynamischen Winzer der Champagne — vier Hektar
dann zur Cuvée vermählt
Thomas Morey Chassagne-Montrachet Vielles Vignes Rouge AOC 2024 BIO bib Reinsortiger Chardonnay aus den Avize-Grand-Cru-LagenAlte Reben Vieilles Vignes bringen in Chassagne Montrachet Pinot Noir von besonderer Intensitt und Tiefe hervor. Thomas Moreys 2024er aus biologischem Anbau stammt von Rebstcken, deren Wurzeln tief in den kalksteinhaltigen Boden reichen. Das sprt man in jedem Schluck dieses ausdrucksstarken Rotweins. Ausdrucksstark und komplex in der Nase: rote und schwarze Kirschen, Veilchen, ein Hauch Unterholz und eine feine Rauchigkeit. Am Gaumen zeigt sich der
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