Cách pha chế chuyên nghiệp hay được áp dụng với cà phê Rum là gì?

Cà phê Rum là gì? Cà phê Rum là thức uống độc đáo, có hương vị mới lạ, khác hẳn với những tách cà phê thông thường. Cà phê Rum thường thích hợp nhất với những người có sở thích uống cà phê đậm hoặc yêu thích thức uống có rượu. Giới trung niên thường rất chuộng một tác cà phê Rum, đặc biệt vào thời điểm tiết trời trở lạnh nó càng giúp người uống thích thú khi làm nóng cơ thể, mang đến cảm giác sảng khoái. Hãy cùng Cà Phê Ông Bi tìm hiểu ngay về cà phê Rum.

Cà phê Rum là gì?

1-Ca-phe-Rum-thom-vi-ca-phe-am-vi-ruou
Cà phê Rum thơm vị cà phê, ấm vị rượu

Cà phê Rum là gì? Sự phong phú của các thức uống làm từ cà phê mang đến cho cuộc sống chúng ta nhiều thú vị và niềm vui hơn. Và cà phê Rum là một trong những hương vị độc đáo nhất với sự kết hợp giữa rượu và cà phê. Vị ngọt đắng của cà phê kết hợp với rượu giúp người dùng không những tỉnh táo lại cảm thấy ấm áp hơn vào những ngày khí trời chuyển lạnh.

Trong đó, một số loại cà phê Rum phổ biến nhất chính là: cà phê Ailen – món cà phê ấm nóng với một chút rượu whisky kèm lớp kem phía trên. Ngoài ra còn có rượu Rum Liqueur được kết hợp độc đáo giữa rượu mạnh (Aguardiente, Orujo, Rum,…) đến từ xứ sở Tây Ban Nha,…Cùng những phiên bản ấn tượng khác mang đến cho người dùng cách nhìn mới mẻ về đồ uống và rượu.

Bí quyết chọn nguyên liệu để pha chế cà phê Rum

2-Bi-quyet-chon-ruou-de-pha-ca-phe-Rum-la-gi
Bí quyết chọn rượu pha cà phê Rum là gì?

Thành phần chính của cà phê Rum bao gồm cà phê và loại rượu Rum. Trong đó, bột cà phê xay sẵn hoặc hạt cà phê rang sẵn càng chất lượng sẽ giúp bạn dễ đạt được kết quả pha chế hoàn hảo. Ngoài ra, việc chọn rượu cũng rất quan trọng, bởi điểm nhấn của cà phê Rum chính là rượu Rum. Vậy bí quyết chọn rượu để pha chế cà phê Rum là gì? Tùy thuộc nhà sản xuất rượu Rum sẽ có những đặc điểm khác nhau, cụ thể:

  • Nên chọn Rum Puerto Rico nếu bạn muốn món cà phê sau khi pha chế có độ cồn nhẹ, đồng thời, cũng có thể sử dụng để pha chế nhiều loại thức uống khác ngoài cà phê.
  • Nên chọn Rum Demeraran để có một tách cà phê đậm đà về hương vị và cho màu sắc bắt mắt sau khi pha chế.
  • Nên chọn Rum Jamaica nếu bạn muốn tách cà phê của mình trở nên siêu hạng đậm đà và nồng vị, thức uống chủ yếu dành cho những người đam mê gu cà phê mạnh.
  • Nên chọn Rum Martinique nếu bạn muốn hương vị tách cà phê của bạn ngọt ngào từ tinh chất nước mía cô đặc.
  • Nên chọn Rum thơm để tách cà phê có vị ngọt tự nhiên từ những loại trái cây nhiệt đới được ủ trong nhiều ngày.

Điều quan trọng của rượu Rum ngoài chất lượng còn phải cân nhắc đến việc bạn có thực sự thích hương vị của nó hay không? Liệu bạn thích vị ngọt của đường mía hay của trái cây, liệu bạn thích Rum độ mạnh hay độ nhẹ?

XEM THÊM

Bí quyết pha chế chuyên nghiệp của cà phê rượu Rum là gì?

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Bột cà phê xay sẵn chọn loại chất lượng để sau khi pha có được thành phẩm đậm đà hương lẫn vị, đây cũng là yếu tố quan trọng giúp món cà phê rượu Rum hoàn hảo hơn.
  • Lượng rượu Rum bằng ¼ của ly cà phê
  • Chocolate: 1 muỗng
  • Kem sữa: 50 ml
  • Bột quế

Cách pha chế

3-Mot-it-bot-que-giup-ca-phe-Rum-thom-ngon-hon
Một ít bột quế giúp cà phê Rum ngon hơn

Chuẩn bị cà phê

Khâu pha cà phê rất quan trọng, nên nhớ, cà phê dù thơm ngon và chất lượng đến đâu vẫn cần được pha chế đúng cách mới có thể khai thác được triệt để nước cốt của nó. Cụ thể:

  • Cho 3 muỗng bột cà phê xay sẵn vào phin, dùng thìa gạc cà phê đều mặt và đặt nhẹ nắp gài xuống, lưu ý không dùng sức để nén cà phê.
  • Châm một phần nhỏ nước đủ thấm cà phê và đậy lắp trong 2 phút để cà phê nở đều, sau đó tiếp tục châm phần nước còn lại và đậy kín phin. Không nên cho nước đầy phin ngay lần châm đầu tiên bởi cà phê sẽ không kịp nở và phần nước cà phê sau khi pha xong không lấy được trọn vẹn cốt cà phê.
  • Cà phê sau khi pha xong dùng dụng cụ đong chính xác 40 ml.

Hoàn thành sản phẩm

Cho cà phê, rượu Rum, chocolate và kem sữa đồng thời vào máy xay và đánh đều để nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Đợi đến khi xuất hiện lớp bọt hãy cho hỗn hợp vừa xay xong ra tách cà phê và rắc một ít bột quế lên bề mặt. Như vậy, bạn đã có được tách cà phê Rum hoàn chỉnh.

XEM THÊM

Như vậy, cà phê Rum là gì? Thức uống được pha chế dựa trên hai thành phần chính là rượu Rum và cà phê. Trong đó, hầu như bất cứ loại Rum nào cũng có thể được sử dụng để pha chế. Về cà phê, cần chọn bột cà phê xay sẵn chất lượng để có được hương vị đẳng cấp nhất khi pha chế. Hãy liên hệ ngay với Cà Phê Ông Bi để có được những nguyên liệu cà phê hảo hạng nhất.

Thông tin liên hệ Cà phê ông Bi

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *